Acido ascorbico rivestito

Descrizione

Acido ascorbico rivestito 97% EC costituito da acido ascorbico rivestito con etilcellulosa. È polvere microcristallina di colore da bianco a giallo pallido.

Identificazione prodotto

Nomi chimici

(5R) -5 - [(1S) -1, 2-diidrossietil] -3, 4-diidrossidran-2 (5H) -one.

Sinonimi

Acido L-ascorbico; Acido L-xylo-ascorbico; L - (+) - acido ascorbico; vitamina C

Numero CAS

50-81-7

EINECS-No

200-066-2

Formula empirica

C6H8O6

Massa molecolare

176,13g / mol

specificazioni

Pacchetto

25 kg netti per scatola di cartone, i cartoni sono imballati su pallet.

solubilità

Questo prodotto è leggermente solubile in acqua.

Stabilità e conservazione

Questo prodotto è abbastanza stabile all'aria se protetto dall'umidità, ma è alquanto sensibile al calore. Il prodotto può essere conservato per almeno 24 mesi dalla data di produzione quando il contenitore originale non aperto e a temperatura ambiente inferiore a 25 ℃. In caso di conservazione prolungata, può verificarsi una lieve colorazione gialla che, tuttavia, non influisce sull'attività biologica.

usi

Questo prodotto è utilizzato per l'arricchimento, la standardizzazione o la stabilizzazione di preparati alimentari secchi.

Stato normativo

Generalmente approvato per l'uso previsto.

Sicurezza

Questo prodotto è sicuro per l'uso previsto. Evitare l'ingestione, l'inalazione di polvere o il contatto diretto mediante l'applicazione di adeguate misure protettive e l'igiene personale. Per informazioni complete sulla sicurezza e le necessarie precauzioni, consultare la rispettiva scheda di sicurezza del materiale.